２０１３年おせち

３段お重、数の子、海老塩焼き、お雑煮なども作りましたよ。
今年の新作は｢豚肉のタリアータ」｢鶏肉のゆず胡椒風味」などです。いずれの料理も丁寧に時間をかけてコトコト煮つめたり、ソースに一工夫したものです。お陰で口うるさい娘の好評を得ましたよ！　　写真：（頑張って作ったおせち類）　

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巳年おめでとうございます

２０１３年おめでとうございます。

バタバタする事無く、新年を迎えました。すべて自分なりのお正月（手抜きという要領を覚えたのでしょうか）で良いのですからね・・・。

新しい屠蘇器・おせち料理はざっとこんなものを揃えました。
暮れにお料理の先生宅へ３〜４品教わりに行きましたので、少し自信作でもあります。

「９の坂」を迎えます本年です。体調だけはくれぐれも留意して過ごしたいものです。
　写真：（巳年幕開け）

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